濃厚卵黄もみじたまご
当店独自の餌で育った鶏が産む、見た目も味も濃厚なたまご。
たまごの味は【餌】で決まります。
餌にとことんこだわって、濃厚で弾力のある美味しいたまごができました。
濃厚卵黄もみじたまごで食べるたまごかけご飯は絶品です。
純国産鶏もみじ
飼育している鶏は、全て純国産鶏のもみじ鶏。
日本の採卵鶏の約９６％は外国の鶏となっており、純国産鶏の割合は僅か４％程度。
当店は日本の環境・風土で育った純国産鶏のもみじ鶏を飼育。
数少ない純国産鶏を絶やさないためにも、今後もこの方針は変わりません。
※初めてのお客様には分かりづらい場所にあります…